salsiccia wloska surowa kielbasa
salsiccia - surowa wloska wieprzowa kielbaska ze swiezego miesa o dlugosci okolo 10 cm sprzedawana na kilogramy w dlugich sznurkach; drobno lub grubo mielona.
Dobrej jakosci salsicce nie posiadaja konserwantow i zawieraja, oprocz miesa, tylko sol i pieprz. Niektore sa doprawiane pikantna papryczka chili, niektore nasionami kopru a niektore nawet skorka pomaranczowa i brandy. Przyrzadzane w sosie wlasnym lub pomidorowym, sa samodzielnym i sycacym drugim daniem; doskonale na grilla. Te w sosie pomidorowym (gotowane w calosci lub pokrojone na grube kawalki) sa dodatkiem do polenty lub makaronu. Stawnowia dodatek do sosow (pomidorowych lub nie) ktorymi przyprawia sie dania z polenty, makaronow, klusek - gnocchi lub pizzy (klasyczna pizza z grzybami i salsiccia). Czesty skladnik masy miesnej do pupletow, pieczeni rzymskiej lub miesnego sosu ragù.
Dobrej jakosci salsicce nie posiadaja konserwantow i zawieraja, oprocz miesa, tylko sol i pieprz. Niektore sa doprawiane pikantna papryczka chili, niektore nasionami kopru a niektore nawet skorka pomaranczowa i brandy. Przyrzadzane w sosie wlasnym lub pomidorowym, sa samodzielnym i sycacym drugim daniem; doskonale na grilla. Te w sosie pomidorowym (gotowane w calosci lub pokrojone na grube kawalki) sa dodatkiem do polenty lub makaronu. Stawnowia dodatek do sosow (pomidorowych lub nie) ktorymi przyprawia sie dania z polenty, makaronow, klusek - gnocchi lub pizzy (klasyczna pizza z grzybami i salsiccia). Czesty skladnik masy miesnej do pupletow, pieczeni rzymskiej lub miesnego sosu ragù.