fiorentina stek befsztyk po florencku: zapraszam do rozdzialu "Drugie dania"

Gruby wolowy befsztyk charakterystyczny dla kuchni regionu Toscania. Tradycyjnie przyrzadzany z miesa rasy toskanskich krow - chiannina i maremmana, smazony na grillu i serowany krwisty. Przyprawiany, po upieczeniu, tylko sola, pieprzem i oliwa z oliwek. Wysokosc steku osiaga 5-6 cm a jego waga 1-1,5 kg. Dokladne informacje o steku znajdziecie w dziale "Drugie dania".